Zlatý dýňový cheesecake

Netradiční harmonie chuti

O nás 8 porcí

snadná příprava 35 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Zlatý dýňový cheesecake

Na korpus:

125 g	hladká mouka
40 g	cukr třtinový
75 g	máslo změklé

Na náplň:

200 g	dýňové pyré
150 g	smetanový sýr
50 g	moučkový cukr
1 ks	vejce
1 ks	bílek
15 g	hladká mouka
0,5 KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	skořice mletá

Na ozdobení:

0,5 balíčky	Zlatý klas Dr. Oetker
350 ml	mléko polotučné
1 PL	cukr
1 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker
1 ks	žloutek

Ještě potřebujeme:

koláčová forma (Ø 23 cm)

preparation

příprava

Na přípravu korpusu v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 15 Minuty

Na náplň v míse metličkou vymícháme pyré se sýrem, cukrem, vejcem, bílkem, moukou, kypřicím práškem a skořicí dohladka. Náplň naneseme na předpečený korpus a uhladíme.

Na ozdobu uvaříme Zlatý klas s mlékem, cukrem, vanilkovou pastou a žloutkem podle návodu na obale. Uvařený Zlatý klas nalijeme na náplň a pomocí vidličky vytvoříme mramorování. Vložíme do trouby a pečeme při stejné teplotě jako v bodě 1.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

Koláč necháme vychladnout.