Broskvový džem s proseccem
5 porcí
Jednoduché
40 min
Šťavnaté broskve a prosecco tvoří elegantní kombinaci, kterou díky pektinu snadno proměníte v domácí džem s jemně ovocným šmrncem.
Když se spojí sladké broskve s bublinkovým proseccem, vznikne džem, který potěší nejen chuťové buňky, ale i oko. Díky Pektinu Dr. Oetker má ideální konzistenci a jemně ovocnou chuť s nádechem elegance. Skvěle se hodí k pečivu, sýrům nebo jako jedlý dárek. Vyzkoušejte tuto letní delikatesu s kapko...
Přísady
Příprava
Na džem
ponorný mixér
Přísady
Na džem
1200 g
broskev
1 balíček
500 g
třtinový cukr
150 ml
prosecco
Příprava:
Příprava :
40 min
1
Příprava džemu
Broskve očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce. Přidáme Pektin smíchaný s 2 PL cukru a přivedeme k varu.
2
Poté odstavíme a pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Přidáme zbylý cukr, kyselinu a prosecco a vaříme ještě 5 minut.
3
Hotový džem nalijeme do důkladně čistých sklenic, uzavřeme víčkem a otočíme dnem nahoru. Po asi 10 minutách otočíme zpět a necháme vychladnout.
Tipy
tip: Tento džem se dokonale hodí na <b>Broskvovo-tvarohovou galetku</b>. Celý recept naleznete <b><a href="https://www.oetker.cz/receptare/r/broskvovo-tvarohova-galetka-s-broskvovym-dzemem">ZDE</a></b>.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Mohlo by se vám také líbit
Broskvové čatní s fenyklem a tymiánem
Zavařování
40 Min
JednoduchéBroskvové čatní s fenyklem a tymiánem
Zobrazit podrobnosti receptu
Brusinkový džem
Zavařování
3.540 Min
JednoduchéBrusinkový džem
Zobrazit podrobnosti receptu
Rybízovo-borůvkový džem
Zavařování
20 Min
JednoduchéRybízovo-borůvkový džem
Zobrazit podrobnosti receptu