Cibulové čatní

Name: Cibulové čatní
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 700 g cibule červená (oloupaná a nakrájená na tenká půlkolečka); 3 ks stroužek česneku rozetřený; 1 balíček Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker; 4 PL třtinový cukr; 2 zarovnaná KL sůl; 0,5 KL pepř bílý, mletý; 0,5 KL tymián; 3 PL olivový olej; 3 PL balsamikový ocet; 100 ml červené víno (např. portské)

asi 6 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

50 min

Skvělý doplněk k zrajícím sýrům a grilovanému masu. Čatní je připravené se Želírovacím cukrem se stévií od Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

6 sklenice s víčky (à 200 ml)

((à 200 ml))

Přísady

700 g

cibule červená (oloupaná a nakrájená na tenká půlkolečka)

3 ks

stroužek česneku rozetřený

1 balíček

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

4 PL

třtinový cukr

2 zarovnaná KL

sůl

0,5 KL

pepř bílý, mletý

0,5 KL

tymián

3 PL

olivový olej

3 PL

balsamikový ocet

100 ml

červené víno (např. portské)

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

50 min

Příprava :

40 min

Příprava a vaření čatní

Na přípravu čatní ve větším hrnci ohřejeme olej, přidáme cibuli, orestujeme a necháme zlehka odpařit tekutinu. Přidáme česnek, třtinový cukr, sůl, pepř, tymián, ocet, víno, Želírovací cukr se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Plnění do sklenic

Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.