Flag

Citrónový tart

asi 12 porcí
Středně obtížné
35 minut
Lahodný a okouzlující tart s chutí citrónu a kokosu, ozdobený jemným sněhem.
Citrónový tart je lahodný dezert, který kombinuje svěží chuť citrónu s jemností kokosu a lehkostí sněhu. Tento středně náročný recept je ideální pro každou příležitost, ať už jde o rodinnou oslavu nebo pohodový večer doma. Korpus z hladké mouky a kokosu je potřený rybízovým džemem a naplněný krém...
Přísady
Příprava
Na těsto
dortová forma (ø 22 cm)
šlehač
cukrářský sáček se zdobící trubičkou
Na těsto
170 g
hladká mouka
30 g
kokos strouhaný
60 g
moučkový cukr
špetka
sůl
175 g
máslo změklé
2 ks
žloutek
Na potření
1 PL
džem rybízový
Na náplň
1 balíček
Dr. Oetker Puding příchuť Citrón
250 ml
mléko plnotučné
250 ml
kokosový nápoj (kokosové mléko z plechovky - promíchaná hustá i tekutá část)
4 PL
citrónová šťáva
3 - 4 PL
cukr
1 KL
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
1 ks
žloutek
Na sníh
3 ks
bílek
40 g
cukr

Zobrazit výrobky

Dr. Oetker Puding příchuť Citrón
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
Příprava :
35 min
Doba pečení:
25 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kokosem, cukrem a solí. Přidáme máslo a žloutky a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme na dno a na okraje vymazané formy. Vidličkou na několika místech propícháme.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

2
Potření korpusu

Korpus necháme vychladnout. Poté na korpus naneseme džem a rozetřeme.

3
Příprava náplně

Na přípravu náplně uvaříme pudingový prášek s mlékem, kokosovým mlékem a cukrem do zhoustnutí. Odstavíme, ihned vmícháme šťávu, kůru a žloutek. Náplň naneseme na korpus, rovnoměrně rozetřeme a uložíme do chladničky ztuhnout.

4
Příprava sněhu

Bílky s cukrem v misce vyšleháme metličkou nad parou, dokud nezhoustne a cukr se nerozpustí. Poté vyšleháme šlehačem dotuha. Sněhem naplníme cukrářský sáček a povrch tartu nazdobíme.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit