Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím a cukrem. Přidáme mléko a máslo a ručně vypracujeme na hladké těsto.

Na náplň v míse smícháme najemno nastrouhaný marcipán, müsli, větší část čokoládových kousků a vejce.

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm. Na plát stejnoměrně naneseme náplň. Zarolujeme a ostrým nožem nakrájíme na 20 stejných dílů. Šneky přeneseme na plech vyložený papírem na pečení řeznou stranou dolů.

Povrch šneků potřeme pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem a posypeme zbytkem čokoládových kousků. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Šneky necháme zchladnout.