Flag

Domácí houstičky

asi 20 kusů
Jednoduché
20 minut
Nadýchané poctivé domácí pečivo, perfektní pro návštěvy i oslavy. Podávejte je s dipem, pomazánkou nebo jako součást slaného pohoštění.
Voňavé domácí houstičky jsou ideální volbou pro každou rodinnou sešlost nebo oslavu. Nadýchané, jemné a krásně zlatavé – skvěle se hodí k dipům, pomazánkám nebo jako příloha k teplým pokrmům i salátům. Upečte si je s láskou a podávejte ještě teplé – úspěch bude zaručen.
Přísady
Příprava
Na těsto
dortová forma (ø 22 cm)
Na těsto
150 g
celozrnná mouka
150 g
hladká mouka
1 balíček
Droždí Dr. Oetker
1 KL
cukr
1 KL
sůl
70 g
tvaroh polotučný
140 ml
mléko polotučné vlažné
40 g
máslo rozpuštěné
2 PL
bylinky nasekané čerstvé
40 g
parmazán nastrouhaný
Na potření a posypání
vejce
semínka
kmín celý
sůl hrubozrnná

Zobrazit výrobky

Droždí Dr. Oetker
Příprava :
20 min
Doba pečení:
25 min
Čekání:
110 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky s droždím, cukrem a solí. Přidáme tvaroh, mléko a máslo a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto necháme asi na 10 minut odpočinout. Poté do něj zapracujeme bylinky a parmazán. Mísu zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 60 minut nakynout.

2

Z vykynutého těsta na pomoučené pracovní ploše vytvoříme váleček, který rozdělíme na 20 stejných dílů. Z každého dílu vytvoříme kuličku.

3
Pečení

Na potření rozšleháme vejce a každou kuličku namočíme a posypeme semínky, kmínem a solí. Kuličky nanášíme od středu ke kraji do formy vyložené papírem na pečení. Houstičky necháme ve formě při pokojové teplotě ještě cca 60 minut kynout. Poté je vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Houstičky necháme zchladnout.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

4
Příprava dipu

Na dip smícháme v misce Creme Vega s rajčaty, nasekanou jarní cibulkou nebo rozetřeným česnekem.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit