Tmavý džem s lesklou strukturou na plátcích světlého chleba, sklenice s džemem a červené jablko na dřevěném podkladu s větvičkami černého bezu

Džem z černého bezu s jablky

Name: Džem z černého bezu s jablky
Prep time: 30 min
Yield: asi 3 sklenic (á 350 ml)
Ingredients: 500 g bez černý (očištěný); 500 g jablko (oloupaná a nakrájená na kousky); 1 ks skořice - celá; 1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 1 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 3 sklenic (á 350 ml)

Jednoduché

30 minut

Podzimní pozdrav ze zahradních plodů. Připravte si i Vy jednoduše a rychle skvělý džem se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

ponorný mixér

3 sklenice s víčky

Přísady

500 g

bez černý (očištěný)

500 g

jablko (oloupaná a nakrájená na kousky)

1 ks

skořice - celá

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

1 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme černý bez a jablka do většího hrnce a pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Přidáme skořici, kyselinu citrónovou a želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Plnění a uzavření sklenic

Odebereme skořici a případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.