Hruškový tart s dozlatova pečenou kůrkou, plátky hrušek karamelizované javorovým sirupem a posypané pekanovými ořechy na dřevěné ploše

Hruškový tart s javorovým sirupem

Name: Hruškový tart s javorovým sirupem
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 400 g listové těsto; 100 g máslo; 180 ml javorový sirup; 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker; 1 zarovnaná KL skořice mletá; 4 ks hrušky (oloupané a na plátky nakrájené); 80 g ořechy pekanové nasekané; 1 balíček Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

12 porcí

Jednoduché

70 min

Nezaměnitelná kombinace hrušek, vanilky a javorového sirupu v tomto chutném tartu.

Přísady

Příprava

Na korpus

koláčová forma (Ø 30 cm)

Přísady

Na korpus

400 g

listové těsto

Na náplň

100 g

máslo

180 ml

javorový sirup

2 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

1 zarovnaná KL

skořice mletá

4 ks

hrušky (oloupané a na plátky nakrájené)

80 g

ořechy pekanové nasekané

1 balíček

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

70 min

Příprava :

35 min

Doba pečení:

35 min

Příprava korpusu

Na přípravu korpusu na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku listové těsto na plát o Ø 34 cm. Těsto naneseme na dno a okraje vymazané formy a vidličkou na několika místech propícháme.

Příprava náplně a pečení

Na přípravu náplně v kastrůlku rozpustíme máslo. Přidáme javorový sirup, vanilkovou pastu a skořici a asi 2 minuty povaříme. Na těsto naskládáme očištěné na plátky nakrájené hrušky a posypeme ořechy. Naneseme rovnoměrně náplň a povrch posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 35 minut

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Koláč necháme vychladnout.