Kávový chlebíček

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem šlehačem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec vmícháme kávu a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do formy vyložené pečicím papírem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Chlebíček necháme vychladnout. Poté ho jednou podélně rozřízneme.

Na přípravu krému v míse vyšleháme máslo s cukrem, třtinovým cukrem a kávou šlehačem dohladka. Krém naneseme na spodní díl chlebíčku a zakryjeme horním dílem.

Na potření v kastrůlku smícháme džem s vodou a na mírném stupni krátce povaříme. Ještě horkou směsí potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky povrch chlebíčku. Chlebíček necháme asi 10 minut odpočívat.

Na polevu vyšleháme bílek s cukrem šlehačem do tuha. Vmícháme kávu a potřeme povrch chlebíčku. Povrch dozdobíme čokoládovými nebo pravými kávovými zrny.