Skip to main content
Zavařování
recipe hero image

Kečup

asi 6 - 7 sklenic (á 375 ml)
Středně obtížné
35
Originální domácí kečup s Pomůckou ke konzervování Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
2 kg
rajčata masitá
250 g
cibule
200 g
cukr krystal
3 KL
sůl
1 KL
mletá sladká paprika
0,5 KL
pepř bílý mletý
125 ml
vinný ocet
0,5 KL
Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker

Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker
Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker
Příprava :
35 min
1

Rajčata omyjeme, vykrájíme zbytky po stopkách a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do vyššího hrnce se širokým dnem a necháme na mírném ohni asi 1 hodinu povařit. Po odstavení z ohně necháme chvíli vychladnout a po částech rozmixujeme.

2

Propasírujeme přes síto a necháme znovu na mírném ohni vařit, dokud kečup nezhoustne. Podle chuti opepříme a vmícháme Pomůcku ke konzervování.

3

Ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty