Maková panna cotta se švestkovým rozvarem

Na přípravu dezertu necháme plátky ve vodě nabobtnat podle návodu na obale. V kastrůlku smícháme smetanu s cukrem, vanilkovou pastou, mákem a přivedeme k varu. Poté odstavíme a vmícháme vymačkané plátky želatiny. Mícháme, dokud se zcela nerozpustí, nevaříme! Nalijeme do pohárů a necháme ztuhnout. Během chladnutí několikrát promícháme, aby se mák neusadil.

Na přípravu rozvaru švestky nakrájíme na malé kousky. Vložíme do hrnce. Přidáme vodu a skořicový cukr a asi 15 minut podusíme. Poté odstavíme a vmícháme rum. Necháme zchladnout a nalijeme na dezert.