Maková panna cotta se světlým krémem jemně posetým makovými zrníčky, doplněná lesklými červenými švestkami a ovocnou omáčkou ve skleničce

Maková panna cotta se švestkovým rozvarem

Name: Maková panna cotta se švestkovým rozvarem
Prep time: 20 min
Yield: asi 4 porce
Ingredients: 3 plátky Želatina v plátcích Dr. Oetker; 500 ml smetana ke šlehání 33%; 40 g cukr; 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker; 3 PL 100% Mák mletý Dr. Oetker; 300 g švestka vypeckované; 2 PL voda; 1 balíček Skořicový cukr Dr. Oetker; 1 PL rum

asi 4 porce

Jednoduché

140 min

Vynikající kombinace makovo-vanilkové panna cotty s 100% Mákem mletým Dr. Oetker a voňavým skořicovým rozvarem ze švestek.

Přísady

Příprava

Přísady

Na panna cottu

3 plátky

Želatina v plátcích Dr. Oetker

500 ml

smetana ke šlehání 33%

40 g

cukr

2 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

3 PL

100% Mák mletý Dr. Oetker

4 dezertní poháry

Na rozvar

300 g

švestka vypeckované

2 PL

voda

1 balíček

Skořicový cukr Dr. Oetker

1 PL

rum

Zobrazit výrobky

Želatina v plátcích Dr. Oetker

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

100% Mák mletý Dr. Oetker

Skořicový cukr Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

140 min

Příprava :

20 min

Čekání:

120 min

Příprava dezertu

Na přípravu dezertu necháme plátky ve vodě nabobtnat podle návodu na obale. V kastrůlku smícháme smetanu s cukrem, vanilkovou pastou, mákem a přivedeme k varu. Poté odstavíme a vmícháme vymačkané plátky želatiny. Mícháme, dokud se zcela nerozpustí, nevaříme! Nalijeme do pohárů a necháme ztuhnout. Během chladnutí několikrát promícháme, aby se mák neusadil.

Příprava rozvaru

Na přípravu rozvaru švestky nakrájíme na malé kousky. Vložíme do hrnce. Přidáme vodu a skořicový cukr a asi 15 minut podusíme. Poté odstavíme a vmícháme rum. Necháme zchladnout a nalijeme na dezert.