Flag

Mandlové hvězdičky

asi 100 kusů
Jednoduché
40 min
Křehké vánoční cukroví plné mandlí s Vanilkovým cukrem a Extraktem Bourbon Vanilka Dr. Oetker.
Vykouzlete vánoční atmosféru s křehkými mandlovými hvězdičkami, které voní vanilkou a skořicí. Díky Vanilkovému cukru, Skořicovému cukru a Extraktu Bourbon Vanilka Dr. Oetker získá těsto nezaměnitelnou vánoční chuť, která potěší každého milovníka tradičního cukroví.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení
formička na vykrajování ve tvaru hvězdičky (Ø 6 cm)
Na těsto
250 g
hladká mouka
na špičku nože
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
130 g
cukr
2 balíčky
Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 balíček
Skořicový cukr Dr. Oetker
špetka
sůl
1 ks
vejce slepičí
1 KL
Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
200 g
máslo nebo margarín změklý
100 g
mandle mleté
Na posypání
1 ks
vejce slepičí
50 g
mandlový plátek

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
Celkem:
40 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
8 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta smícháme v míse mouku s kypřicím práškem. Přidáme cukr, vanilkový a skořicový cukr, sůl, vejce, extrakt, máslo nebo margarín a mandle a ručně vypracujeme dohladka. Uložíme na 30 minut do chladničky.

2
Zpracování a pečení

Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme na plát silný asi 3 mm. Vykrajujeme hvězdičky a pokládáme na plech vyložený papírem na pečení. Povrch hvězdiček potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 8 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Hvězdičky necháme vychladnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit