Pracny

Name: Pracny
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 150 kusů

150 kusů

Jednoduché

40 min

Pracny provoněné Vanilkovým a Skořicovým cukrem Dr. Oetker. Toto lahodné kořeněné cukroví s kakaem a ořechy je ideální pro vánoční pečení i zimní mlsání.

Pracny jsou symbolem tradičního českého cukroví, které potěší nejen chuťové buňky, ale i srdce. Kombinace kakaa, ořechů a voňavého koření vytváří nezaměnitelný zážitek a vyvolává vzpomínky z dětství. Díky Holandskému kakau Dr. Oetker získáte intenzivní chuť a tmavý odstín, který dodá cukroví doko...

Přísady

Příprava

Na těsto

plech na pečení (30 x 40 cm)

formičky na pracny

Přísady

Na těsto

350 g

polohrubá mouka

120 g

mletý ořech (vlašské nebo lískové)

50 g

Holandské kakao Dr. Oetker

210 g

moučkový cukr

1 balíček

Vanilkový cukr Dr. Oetker

1 balíček

Skořicový cukr Dr. Oetker

6 kusů

hřebíček rozdrcené

250 g

máslo změklé

1 PL

mléko polotučné

Na obalení

150 g

moučkový cukr

1 balíček

Vanilkový cukr Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker

Vanilkový cukr Dr. Oetker

Skořicový cukr Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

40 min

Příprava :

30 min

Doba pečení:

10 min

Na těsto

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s ořechy, kakaem, cukrem, vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem a hřebíčky. Přidáme máslo a mléko a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky odpočinout. Poté těsto vymačkáme do máslem vymazaných formiček a naneseme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Dokončení

Pracny necháme po upečení mírně zchladnout, vyklopíme z formiček a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.