Skip to main content
Pečení
recipe hero image

Pracny

150 kusů
Jednoduché
40
Tradiční české vánoční cukroví, které nesmí chybět na žádném slavnostním stole. Pracny provoněné Holandským kakaem, Vanilkovým i Vanilínovým cukrem, ale i Skořicovým cukrem Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Náčiní
Ještě potřebujeme
plech na pečení (30 x 40 cm)
formičky na pracny
Ještě potřebujeme
Na těsto
350 g
mouka polohrubá
120 g
mleté ořechy (vlašské nebo lískové)
50 g
Holandské kakao Dr. Oetker
210 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 balíček
Skořicový cukr Dr. Oetker
6 kusů
hřebíček rozdrcené
250 g
máslo změklé
1 PL
mléko polotučné
Na obalení
150 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Vanilínový cukr Dr. Oetker
Vanilínový cukr Dr. Oetker
Celkem:
40 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
10 min
1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s ořechy, kakaem, cukrem, vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem a hřebíčky. Přidáme máslo a mléko a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky odpočinout. Poté těsto vymačkáme do máslem vymazaných formiček a naneseme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 180 °C

Teplota trouby s větrákem: 160 °C

2

Pracny necháme po upečení mírně zchladnout, vyklopíme z formiček a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilínovým cukrem.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty