Tmavě fialový džem s jemnou texturou ve sklenicích, obklopený čerstvými borůvkami a rybízem, na světlém podkladu s krémovou konvičkou, AI-labeled image

Sametový džem z borůvek a rybízu

Name: Sametový džem z borůvek a rybízu
Prep time: 40 min
Yield: asi 4 sklenic (á 350 ml)
Ingredients: 500 g borůvky - propasírovaných (asi z 800 g čerstvých nebo zmrazených); 500 g rybíz červený - propasírovaného (asi z 900 g čerstvého nebo zmrazeného); 1 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 4 sklenic (á 350 ml)

Jednoduché

40 minut

Oblíbené letní osvěžení si můžete jednoduše a rychle připravit i Vy se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker. Skělá chuť ovoce Vás přesvědčí.

Přísady

Příprava

Přísady

500 g

borůvky - propasírovaných (asi z 800 g čerstvých nebo zmrazených)

500 g

rybíz červený - propasírovaného (asi z 900 g čerstvého nebo zmrazeného)

1 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava džemu

Na přípravu sametového džemu vložíme do hrnce propasírované borůvky, červený rybíz, želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Plnění a zavření sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Tipy

Tip: TIP: Džem lze zjemnit Vanilkovým luskem „Bourbon“ Dr.Oetker, který podélně rozřízneme a nožem vyškrábeme dužinu, kterou přidáme k propasírovanému ovoci.