Flag
Zavařování

Jahodový džem s octem balsamico

6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40
Netradiční chuť jahod s balsamikem v džemu díky Pektinu Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
1 kg
jahody (očištěné a rozmixované)
1 zarovnaná KL
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
0,5 balíčky
Pektin Dr. Oetker
500 g
cukr
3 PL
balsamikový ocet krémový
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Pektin Dr. Oetker
Příprava :
40 min
1

Na přípravu džemu vložíme do hrnce jahody. Přidáme kyselinu a ½ balíčku Pektinu smíchaného se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

2

Odebereme případnou pěnu, přilijeme ocet balsamico a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice důkladně uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Náš tip
Skvěle se hodí k jemným sýrům a krekrům či toustům.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty