Slavnostní dort s pusinkami
Přísady
Příprava:
V míse důkladně vyšleháme bílek s vodou šlehačem alespoň 5 minut. Poté za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se nezačnou tvořit ostré špičky. Polovinu sněhu obarvíme narůžovo. Cukrářský sáček s hladkou trubičkou i řezanou naplníme a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme pusinky.
Některé pusinky posypeme zdobením. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.
Doba sušení: asi 90 - 120 minut
Elektrická trouba: 110 °C
Horkovzdušná trouba: 90 °C
Troubu vypneme a pusinky necháme v uzavřené troubě vychladnout.
Pusinky upevníme pomocí párátek kolem celého kuželu.
Související recepty
Mohlo by se vám také líbit
Vánoční perníkové cupcakes se skořicovým krémem
Jablečný Sachrův dort
Jablečný koláč
Velikonoční mini cheesecakes
Slavnostní borůvkový dort
Slavnostní pudingový dort
Jablkovo-makoví šneci