Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme jablka, vejce, olej, mléko a důkladně vymícháme vařečkou dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 - 35 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Perník necháme vychladnout.

Polevu připravíme ve vodní lázni, do teplovzdorné misky dáme máslo, cukr, kakao, mléko a Solamyl. Misku položíme nad hrnec s mírně bublající vodou, miska se nesmí dotýkat hladiny. Za stálého míchání krátce povaříme. Polevu nalijeme na perník a necháme ji vychladnout.