Tvarohový koláč s višněmi

Kompot necháme na sítku odkapat a šťávu přitom zachytíme.

Na přípravu těsta v míse vařečkou utřeme tvaroh s máslem nebo margarínem, cukrem, vanilínovým cukrem a vejcem dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a vařečkou vypracujeme dohladka. Těsto na pomoučené pracovní ploše ještě důkladně prohněteme. Pomocí válečku vyválíme na obdélník 30 x 40 cm a přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech.

Na těsto poklademe hromádky višní. Volné těsto pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme plátky mandlí. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Koláč necháme vychladnout.

Na ozdobení připravíme dort-želé se šťávou a cukrem podle návodu na obale a pomocí lžíce naneseme na višně. Necháme zatuhnout.