Flag

Tvarohový mazanec

asi 10 porcí
Jednoduché
160 min
Tradiční mazanec netradičně s tvarohem s Finesse citrónovou kůrou Dr. Oetker.
Velikonoční pečení si zaslouží moučník, který je krásně vláčný a plný chuti. Spojení tvarohu a nadýchaného těsta vytváří jemnou strukturu, která zůstává šťavnatá i po upečení. Finesse citrónová kůra Dr. Oetker dodá příjemnou vůni a podtrhne tradiční charakter tohoto svátečního moučníku, který se ...
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení
Na těsto
150 g
máslo změklé
150 g
cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 balíček
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
3 ks
vejce
250 g
tvaroh polotučný (ne vaničkový)
2 PL
rum
500 g
hladká mouka
1 balíček
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 g
rozinky
70 g
mandle loupané nasekané

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
160 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
50 min
Čekání:
90 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou do pěny. Po jednom zašleháme vejce. Přidáme tvaroh, rum a mouku smíchanou s kypřicím práškem a ručně vypracujeme hladké těsto. Nakonec do těsta zapracujeme rozinky a mandle. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu odpočinout.

2
Příprava a pečení mazance

Těsto na pomoučené pracovní ploše propracujeme a vytvoříme mazanec. Přendáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě asi 30 minut odležet. Uprostřed mazanec nařízneme do kříže. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

3

Mazanec necháme vychladnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit