Vysoké sklenice s vrstvami tmavě fialového džemu s kousky ostružin a zlatavého nektarinkového pyré, obklopené čerstvým ovocem na světlém podkladu

Vrstvený džem s kousky ostružin a nektarinek

Name: Vrstvený džem s kousky ostružin a nektarinek
Prep time: 40 min
Yield: asi 5 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 500 g ostružiny očištěné; 0,5 balení Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 0,5 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker; 450 g nektarinka oloupané a odpeckované; šťáva z 1/2 citrónu; 0,5 balení Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 0,5 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 5 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 min

Atraktivní dvoubarevné potěšení ve sklenici si jednoduše můžete připravit i Vy se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker. Džem s ovocným podílem až 65%.

Přísady

Příprava

Přísady

Na ostružinový džem

500 g

ostružiny očištěné

0,5 balení

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Na nektarinkový džem

450 g

nektarinka oloupané a odpeckované

šťáva z 1/2 citrónu

0,5 balení

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

40 min

Příprava :

40 min

Ostružinový džem

Ostružinový džem: Do hrnce vložíme celé ostružiny, kyselinu a ½ balíčku želírovacího cukru a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a povaříme 5 minut. Odebereme případnou pěnu, provedeme zkoušku tuhnutí a džemem naplníme sklenice do poloviny. Necháme 35 minut chladnout.

Nektarinkový džem a uzavření do sklenic

Nektarinkový džem: Nektarinky nakrájené na kousky spolu s citrónovou šťávou, kyselinou a ½ balíčku želírovacího cukru vložíme do hrnce a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a povaříme 5 minut. Odebereme případnou pěnu, provedeme zkoušku tuhnutí a nalijeme na ostružinový džem. Sklenice uzavřeme víčky, ale neotáčíme!

Extra ovocný - obsahuje 65 % ovoce