Flag
Zavařování

Vrstvený džem s kousky ostružin a nektarinek

asi 5 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40
Atraktivní dvoubarevné potěšení ve sklenici si jednoduše můžete připravit i Vy se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker. Džem s ovocným podílem až 65%.
Přísady
Příprava
Na ostružinový džem
500 g
ostružiny očištěné
0,5 balení
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
0,5 balení
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Na nektarinkový džem
450 g
nektarinky oloupané a odpeckované
šťáva z 1/2 citrónu
0,5 balení
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
0,5 balení
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Celkem:
40 min
Příprava :
40 min
1

Ostružinový džem: Do hrnce vložíme celé ostružiny, kyselinu a ½ balíčku želírovacího cukru a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a povaříme 5 minut. Odebereme případnou pěnu, provedeme zkoušku tuhnutí a džemem naplníme sklenice do poloviny. Necháme 35 minut chladnout.

2

Nektarinkový džem: Nektarinky nakrájené na kousky spolu s citrónovou šťávou, kyselinou a ½ balíčku želírovacího cukru vložíme do hrnce a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a povaříme 5 minut. Odebereme případnou pěnu, provedeme zkoušku tuhnutí a nalijeme na ostružinový džem. Sklenice uzavřeme víčky, ale neotáčíme!


Extra ovocný - obsahuje 65 % ovoce

Náš tip
Zkouška tuhnutí: Na talířek kápneme 1–2 KL horkého džemu. Pokud je džem po vychladnutí málo tuhý, přidáme 1–2 KL kyseliny citrónové.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty