Flag

Zázvorky

asi 40 kusů
Jednoduché
55 min
Jemně pikantní sušenky s výraznou chutí zázvoru, ideální k čaji či kávě nebo jako vánoční cukroví.
Zázvorky jsou voňavým pokladem vánočního pečení. Jejich jemně pikantní chuť zázvoru v kombinaci s nadýchaným těstem vytváří dokonalou harmonii pro sváteční chvíle. Díky Kypřicímu prášku do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker získají sušenky lehkost a krásně drží tvar. Ideální podzimní či adventní ...
Přísady
Příprava
Na těsto
šlehač
plech na pečení
formička na vykrajování (Ø asi 7 cm)
Na těsto
2 kusů
vejce větší
1 ks
žloutek
250 g
moučkový cukr prosátý
2 zarovnaná KL
zázvor mletý
350 g
polohrubá mouka
0,5 KL
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Celkem:
55 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
15 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s žloutkem a cukrem šlehačem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a zázvorem a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto necháme asi hodinu při pokojové teplotě odpočinout.

2
Vykrajování a pečení

Na dostatečně pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta pomocí válečku plát o tloušťce asi 5 mm. Pomocí formičky vykrajujeme zázvorky a přeneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Zázvorky necháme na plechách asi 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne zaschnout. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

3

Zázvorky necháme vychladnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit