Na keramickém talíři zelený listový salát s červenými segmenty grapefruitu, oranžovými plátky, semínky a krémovou zálivkou vedle

Zeleninový salát s grapefruitem a zálivkou

Name: Zeleninový salát s grapefruitem a zálivkou
Prep time: 15 min
Yield: asi 2 porce
Ingredients: 2 ks baby salát nebo jiný pevný salát; 1 ks grapefruit; 100 g meruňka sušená; 4 PL olivový olej; 2 PL balsamikový ocet světlý; 2 balíčky Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker; 2 PL med; špetka sůl; pepř barevný; 2 PL semínka slunečnicová (pražené)

asi 2 porce

Jednoduché

15 minut

Letní pochoutka s citrónovou zálivkou pro letní grilování

Přísady

Příprava

Přísady

Na salát

2 ks

baby salát nebo jiný pevný salát

1 ks

grapefruit

100 g

meruňka sušená

Na zálivku

4 PL

olivový olej

2 PL

balsamikový ocet světlý

2 balíčky

Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker

2 PL

med

špetka

sůl

pepř barevný

Na ozdobení

2 PL

semínka slunečnicová (pražené)

Zobrazit výrobky

Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

15 min

Příprava zeleniny

Salát omyjeme a osušíme, natrháme do mísy, grapefruit oloupeme a nakrájíme na jednotlivá filátka bez blanek, meruňky nakrájíme na menší kousky, obojí přidáme k salátu.

Zálivka

Na zálivku smícháme v hrnečku olej, ocet a citrónový cukr, přidáme med, ochutíme solí a pepřem. Zálivku vložíme do kastrůlku a na plotně zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.

Dokončení salátu

Zálivku promícháme a nalijeme na salát, posypeme slunečnicovými semínky a ihned podáváme.

Tipy

Tip: <b>TIP:</b> Pro větší sytost salátu můžeme přidat kousky nakrájené goudy nebo plísňového sýra, pro milovníky masa kousky orestovaných krůtích nebo kuřecích prsíček.

Tip: Salát je velmi osvěžujíci a zdravý, můžeme ho podávat samotný, s čerstvým pečivem nebo jako doplněk ke kuřecímu masu. Grapefruit v kombinaci s hlávkovým salátem a sladkokyselou zálivkou tvoří velmi chutnou a zajímavou chuťovou variaci.