Kanapky s lososem na kulatém talíři, zlatavé křupavé pásky, svěží růžový losos, zdobené zelenými lístky petržele a sklenice sektu

Party kanapky s lososem

Name: Party kanapky s lososem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: asi 14 porcí

asi 14 porcí

Jednoduché

50 min

Elegantní party kanapky z listového těsta se smetanovým sýrem a uzeným lososem. Ideální pohoštění na oslavy a slavnostní příležitosti.

Křehké listové těsto, jemný smetanový krém a uzený losos tvoří nadčasovou kombinaci chutí, která se skvěle hodí na slavnostní pohoštění. Stylové kanapky s kapary a čerstvým koprem působí elegantně a zároveň lehce.

Přísady

Příprava

Na těsto

rádýlko

plech na pečení (30 x 40 cm)

šlehač

cukrářský sáček s hladkou trubičkou

Přísady

Na těsto

1 balení

listové těsto

1 ks

vejce (na potření)

2 PL

sezamová semínka (na posypání)

Na náplň

200 g

smetanový sýr

Na ozdobení

125 g

losos uzený

2 PL

kapary

1 plátek

Želatina v plátcích Dr. Oetker

kopr čerstvý - svazek

Zobrazit výrobky

Želatina v plátcích Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

50 min

Příprava :

20 min

Doba pečení:

15 min

Příprava těsta

Plát těsta vyjmeme z chladničky a necháme ho asi 30 minut při pokojové teplotě. Z těsta pomocí rádýlka nebo ostrého nože vykrájíme tvary polévkové lžíce. Přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Povrch potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Upečené kanapky necháme vychladnout.

Příprava kanapek

V míse vyšleháme šlehačem dohladka sýr, naplníme ho do cukrářského sáčku a naneseme na kanapky. Ozdobíme lososem a kapary.

Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu a potřeme povrch pro získání lesku.

Dozdobíme čerstvým koprem a podáváme.