Flag

Meruňková marmeláda s pomerančovým likérem

4 sklenice
Jednoduché
50 min
Domácí marmeláda z vyzrálých meruněk s jemným pomerančovým likérem, připravená pomocí Gelfixu 3:1 Dr. Oetker.
Sladké meruňky se v tomto receptu krásně rozvaří do hladké marmelády s vyváženou chutí. Díky Gelfixu 3:1 Dr. Oetker si zachovají výrazné ovocné aroma a přirozenou barvu. Pomerančový likér přidaný na závěr dodá jemně elegantní tón, který marmeládu povýší na originální domácí pochoutku nejen ke sní...
Příprava
Na marmeládu
sklenice s víčky
(0,2l)
ponorný mixér
Na marmeládu
850 g
meruňka
1 balíček
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
350 g
cukr
2 PL
pomerančový likér

Zobrazit výrobky

Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
Celkem:
50 min
Příprava :
30 min
1
Příprava marmelády

Na přípravu marmelády meruňky omyjeme a nakrájíme. Vaříme asi 10 minut do změknutí meruněk. Směs rozmixujeme, přidáme Gelfix se 2 PL cukru a přivedeme k varu. Přidáme cukr a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na závěr vmícháme likér.

2

Zkouška želírovací schopnosti:

Malé množství marmelády kápneme na studený talířek. Pokud po zchladnutí drží tvar, je správně uvařená. Pokud marmeláda při zkoušce na talířku nedrží tvar, vaříme ji ještě krátce a test opakujeme.

3

Horkou marmeládu naplníme do sterilních skleniček, uzavřeme a na 5 minut otočíme dnem vzhůru. Poté sklenice obrátíme zpět a necháme vychladnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit