Bezinkový sirup s karamelem

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Sladké osvěžení se Sirupfix Dr. Oetker.

3 litrů

snadná příprava 30 minut

vytisknout

Přísady

na recept Bezinkový sirup s karamelem

Přísady:

2 kg	cukr
2 l	voda
20 ks	bez černý květy očištěné
4 ks	citrón chemicky neošetřený
2 balíčky	Sirupfix Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu sirupu polovinu cukru ve velkém hrnci zkaramelizujeme. Odstavíme a opatrně přilijeme 2 l vroucí vody. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zchladnout. Přidáme květy černého bezu, citróny nakrájené na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zbytek cukru a důkladně zamícháme. Přikryjeme pokličkou a necháme 24 hodin v chladničce macerovat.

.Druhý den směs scedíme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme do varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a horký sirup nalijeme do sterilních a nahřátých lahví. Lahve uzavřeme pečlivě víčkem a asi na 20 minut je položíme naležato.