Borůvkové trojúhelníky s drobenkou
Přísady
Přísady
na recept Borůvkové trojúhelníky s drobenkou
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
Na těsto:
| 250 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 25 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| 130 ml | mléko polotučné (vlažné) |
| 25 g | máslo rozpuštěné |
Na náplň:
| 250 g | zakysaná smetana |
| 1 balíček | Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 80 g | cukr |
| 500 g | borůvky |
Na drobenku:
| 150 g | hladká mouka |
| 80 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 80 g | máslo (změklé) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou. Přidáme mléko a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut kynout
Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní desku a propracujeme. Pomocí válečku těsto vyválíme na plát 30 x 40 cm a přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Na přípravu náplně v míse smícháme zakysanou smetanu s pudingovým práškem a cukrem. Na těsto naneseme borůvky a zalijeme je náplní.
Na přípravu drobenky smícháme mouku s cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a ručně vypracujeme drobenku. Naneseme ji na náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 30 minut
Koláč necháme vychladnout. Poté ho nakrájíme na trojúhelníky.
Tip: Zajímavého spojení chutí docílíme záměnou vanilínového cukru za Skořicový cukr Dr.Oetker.
Nutriční hodnoty na recept Borůvkové trojúhelníky s drobenkou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
662
kJ
158 kcal |
959
kJ
229 kcal |
| Tuky | 5.66 g | 8.20 g |
| Sacharidy | 25.00 g | 36.24 g |
| Bílkoviny | 2.72 g | 3.95 g |
