Flag

Borůvkový džem se skořicí

asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40
Skvělý džem pro každou příležitost s Pektinem a Kyselinou citrónovou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na džem
1 kgborůvky
500 gcukr třtinový
0,5 balíčkuPektin Dr. Oetker
2 KLKyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
3 ksskořice celé
1 KLskořice mleté
Picture - Pektin Dr. Oetker
Picture - Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
1

Borůvky omyjeme, můžeme je rozmixovat nebo je jen rozmačkáme, a vložíme je do hrnce. Pomalu zahříváme.

2

Polovinu sáčku pektinu smícháme se 2 PL cukru a 2 KL kyseliny a přidáme k ovoci. Nezapomeňte, že pektin přidáváme vždy před přidáním cukru. Za stálého míchání přivedeme do varu a 1 minutu důkladně povaříme.

3

Přidáme zbývající cukr a opět přivedeme k varu. Přidáme celou i mletou skořici. Důkladně povaříme (min. 5 minut). Celou skořici po uvaření džemu vyjmeme.

4

Horký džem plníme do připravených sklenic. Sklenice důkladně uzavřeme a alespoň na 5 minut otočíme dnem vzhůru.