
Omyté jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Odpeckované umyté nektarinky nakrájíme na kostičky.
Ovoce vložíme do velkého hrnce a velmi dobře promícháme s Želírovacím cukrem. Za stálého míchání přivedeme do varu a vaříme minimálně 5 minut. Na talířek kápneme 1- 2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker.
Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a po dobu asi 5 minut necháme stát na víčku.
Související recepty

Brusinkový džem Extra

Třešňovo-levandulový sirup

Jahodovo růžový sirup

Jahodový sirup s limetkou

Jahodový džem s kousky ovoce a skořicí

Jahodový džem s octem balsamico

Borůvkový džem