COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Brusinkový džem Extra

(0)
4 2 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Chutný brusinkový džem připravený rychle a jednoduše s Gelfixem Extra 2:1 Dr. Oetker.

asi 5 sklenic (á 320 ml)

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Brusinkový džem Extra

Přísady:

1 kg brusinky omyté
100 ml citrónová šťáva
0,5 KL skořice mletá
3 ks hřebíček
1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker
1 balíček Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
500 g cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu džemu vložíme do hrnce brusinky, přidáme citrónovou šťávu, skořici a hřebíčky a asi 10 minut na mírném ohni povaříme. Poté vyndáme hřebíčky, odstavíme a částečně je ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme kyselinu citrónovou a Gelfix smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

2

Na talířek kápneme 1 – 2 KL právě uvařeného džemu. Když je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

3

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Nutriční hodnoty na recept Brusinkový džem Extra

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 105 kJ
25 kcal
657 kJ
157 kcal
Tuky 0.06 g 0.38 g
Sacharidy 6.27 g 39.18 g
Bílkoviny 0.05 g 0.32 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek