Flag

Pesto

asi 3 sklenice
Jednoduché
20 minut
Voňavé domácí pesto plné čerstvých bylinek a výrazné chuti, ideální na těstoviny, pečivo i lehká letní jídla.
Dopřejte si chuť čerstvých bylinek v podobě domácího pesta, které oživí každé jídlo. S Pomůckou na konzervování Dr. Oetker si pesto zachová barvu, vůni i plnou chuť po delší dobu. Skvěle se hodí na těstoviny, pečivo i jako základ rychlých a svěžích letních receptů.
Přísady
Příprava
Na pesto
elektrický ruční šlehač
Na pesto
50 g
ořech piniový (asi 50 g)
100 g
bazalka čerstvá nebo mražená (jemně nasekaná)
3 ks
cibule (oloupané a nakrájené)
50 g
parmazán nastrouhaný
200 ml
olej olivový
2 KL
sůl
2 - 3 stroužky
česnek (nemusí být-podle chuti)
1 PL
voda (teplá)
1 KL
Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker
olej olivový (na pokapání)

Zobrazit výrobky

Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker
Příprava :
20 min
1
Příprava pesta

Piniové oříšky dáme do igelitového sáčku a válečkem je rozdrtíme. Spolu s bazalkou, nakrájenou cibulí, parmezánem, olejem a solí (případně i s česnekem) rozmixujeme ručním mixérem, nejlépe ve skleněné nebo kovové nádobě (plastová nádoba není vhodná kvůli absorpci pachů z cibule).

2
Dokončení pesta

V 1 lžíci teplé vody rozmícháme Pomůcku na konzervování, vmícháme do pesta a plníme do menších sklenic. Pokapeme olejem a ihned uzavřeme víčkem.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit