COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Červené cupcakes

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Sametově nadýchané Red Velvet cupcakes.

asi 12 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady

Přísady

na recept Červené cupcakes

Na těsto:

1 balení Red Velvet dort Dr. Oetker
125 g máslo změklé
2 ks vejce

Na náplň:

400 ml smetana ke šlehání 33%
250 g mascarpone
Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

forma na muffiny
12 ks papírové košíčky na muffiny
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme směs na těsto s máslem a vejci elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň dohladka. Těsto pomocí lžíce rozdělíme do košíčků ve formě na muffiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 20 minut

2

Muffiny necháme vychladnout. Poté je jednou podélně rozřízneme a vzniklou čepičku odložíme.

3

Na přípravu náplně vyšleháme směs na náplň se smetanou a mascarpone. Zakápneme červenou barvou, ale nemícháme, aby nám vzniklo mramorování.  Náplň naneseme do cukrářského sáčku. Polovinou náplně ozdobíme spodní část muffinů, přiklopíme čepičkou a dozdobíme i povrch muffinů.

Nutriční hodnoty na recept Červené cupcakes

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1591 kJ
380 kcal
1474 kJ
352 kcal
Tuky 28.67 g 26.55 g
Sacharidy 12.77 g 11.82 g
Bílkoviny 4.56 g 4.22 g