Červené čepice

České koláče

Zpět na přehled receptů.

Červené cupcakes

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Sametově nadýchané Red Velvet cupcakes.

O nás 12 porcí

snadná příprava 30 minut

vytisknout

Přísady

na recept Červené cupcakes

Na těsto:

1 balení	Red Velvet dort Dr. Oetker
125 g	máslo změklé
2 ks	vejce

Na náplň:

400 ml	smetana ke šlehání 33%
250 g	mascarpone
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	forma na muffiny
12 ks	papírové košíčky na muffiny
	elektrický ruční šlehač
	cukrářský sáček s řezanou trubičkou

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vyšleháme směs na těsto s máslem a vejci elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň dohladka. Těsto pomocí lžíce rozdělíme do košíčků ve formě na muffiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 20 Minuty

Muffiny necháme vychladnout. Poté je jednou podélně rozřízneme a vzniklou čepičku odložíme.

Na přípravu náplně vyšleháme směs na náplň se smetanou a mascarpone. Zakápneme červenou barvou, ale nemícháme, aby nám vzniklo mramorování. Náplň naneseme do cukrářského sáčku. Polovinou náplně ozdobíme spodní část muffinů, přiklopíme čepičkou a dozdobíme i povrch muffinů.