Cheesecake s jahodami
Přísady:
Přísady:
na recept Cheesecake s jahodami
Na korpus:
| 200 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 75 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 90 g | máslo změklé |
Na náplň:
| 500 g | tvaroh polotučný |
| 250 g | bílý jogurt |
| 100 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 4 ks | vejce |
| 1 balení | Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka |
Na obložení a polití:
| 400 g | jahody |
| 50 g | moučkový cukr |
| 1 PL | máta nasekaná |
| 1 PL | citrónová šťáva |
| 1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 250 ml | voda nebo jablečná šťáva |
| 2 zarovnané PL | cukr |
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Asi 2/3 těsta naneseme na dno vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Korpus necháme zchladnout. Poté ze zbytku těsta vytvoříme váleček, kterým vyložíme vnitřní strany korpusu a přitlačíme tak, aby nám vznikl asi 3 cm vysoký okraj.
Na náplň v míse metličkou vymícháme tvaroh s jogurtem, cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a pudingovým práškem dohladka. Náplň naneseme do formy na těsto a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 45 minut
Koláč necháme vychladnout.
Na ozdobení jahody nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy. Přidáme cukr, mátu a citrónovou šťávu a zamícháme. Stejnoměrně naneseme na povrch náplně. Dort-želé připravíme s vodou nebo jablečnou šťávou a cukrem podle návodu na obale a nalijeme na jahody. Uložíme do chladničky zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Cheesecake s jahodami
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1298
kJ
310 kcal |
662
kJ
158 kcal |
| Tuky | 11.27 g | 5.75 g |
| Sacharidy | 41.82 g | 21.34 g |
| Bílkoviny | 10.94 g | 5.58 g |
