Cibuloví šneci

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Pro zahradní párty s dokonalým kynutým těstem s Droždím Dr.Oetker

O nás 24 kusů

snadná příprava 30 minut

vytisknout

Přísady

na recept Cibuloví šneci

Ještě potřebujeme:

2 ks plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

200 g	mouka polohrubá
200 g	špaldová mouka
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	sůl
1 zarovnaných KL	kmín
50 g	tvrdý sýr strouhaný
200 ml	mléko polotučné vlažné
50 ml	olej
1 ks	vejce

Na náplň:

200 g	cibule
200 g	anglická slanina
2 PL	olej
50 g	sušená rajčata v oleji
	petržel ( 2 PL nasekaná petrželová nať)

Na potření a posypání:

1 ks	vejce
100 g	dýňová semínka

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky s droždím, solí a kmínem. Přidáme sýr, mléko, olej a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě vykynout.

Na přípravu náplně najemno nakrájíme cibuli a slaninu a na oleji je orestujeme. Odstavíme, vmícháme pokrájená rajčata a petrželovou nať a necháme vychladnout.

Těsto rozdělíme na poloviny. Z každé poloviny vyválíme na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku obdélník 20 x 30 cm. Na povrch obdélníků naneseme náplň a stejnoměrně rozetřeme. Pláty zarolujeme a ostrým nožem nakrájíme na 12 stejných dílů. Díly naneseme na plechy vyložené papírem na pečení řeznou stranou dolů. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě asi 15 minut kynout. Poté potřeme povrch pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem a posypeme dýňovými semínky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

Šneky necháme vychladnout.