Citrónová srdíčka
Přísady
Přísady
na recept Citrónová srdíčka
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení | |
| formičku na vykrajování ve tvaru srdíčka (Ø 5 cm) |
Na těsto:
| 250 g | hladká mouka |
| 2 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 125 g | cukr |
| 1 ks | vejce |
| 3 PL | citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu) |
| 125 g | máslo změklého nebo margarínu |
Na ozdobení:
| 20 ml | citrónová šťáva |
| 300 g | moučkový cukr |
| 1 balení | Perličky stříbrné Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřicí prášek, cukr, vejce, kůru a máslo nebo margarín. Ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme na lehce pomoučené pracovní ploše na plát o tloušťce asi ½ cm.
Formičkou vykrájíme srdíček, která naskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Upečená srdíčka stáhneme i s papírem z plechu a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce.
Na ozdobení smícháme citrónovou šťávu s moučkovým cukrem a vymícháme dohladka. Srdíčka potřeme polevou a dozdobíme stříbrnými perličkami.
Nutriční hodnoty na recept Citrónová srdíčka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
389
kJ
93 kcal |
1616
kJ
386 kcal |
| Tuky | 2.85 g | 11.87 g |
| Sacharidy | 16.08 g | 67.01 g |
| Bílkoviny | 0.93 g | 3.89 g |
