Čokoládové lanýže
Přísady:
Přísady:
na recept Čokoládové lanýže
Na lanýže:
| 75 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 balíček | Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker |
| 15 g | máslo |
| 50 g | lískooříšková pomazánka |
Na polevu:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm) | |
| potravinářská folie | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
V kastrůlku přivedeme smetanu do varu. Odstavíme a nalámeme do ní polevu. Přidáme máslo a pomazánku a vymícháme dohladka. Směs nalijeme do vyšší nádoby a uložíme asi na hodinu do chladničky.
Polevu rozpustíme podle návodu na obale. Formu vyložíme potravinářskou fólií a polovinu polevy nalijeme na dno formy. Vložíme do chladničky a necháme zcela ztuhnout.
Vychladlou směs vyšleháme šlehačem na nejvyšším stupni. Naneseme do formy na ztuhlou polevu a uhladíme. Opět vložíme do chladničky ztuhnout. Zbylou polevu opět rozpustíme, nalijeme na povrch směsi a uhladíme. Necháme důkladně alespoň hodinu v chladničce ztuhnout.
Vzniklou hmotu vyjmeme z formy, odstraníme fólii a nakrájíme ostrým nožem namáčeným v horké vodě na malé trojúhelníčky. Lanýže uchováváme v chladničce.
Nutriční hodnoty na recept Čokoládové lanýže
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
239
kJ
57 kcal |
2165
kJ
517 kcal |
| Tuky | 4.52 g | 41.10 g |
| Sacharidy | 4.07 g | 36.98 g |
| Bílkoviny | 0.43 g | 3.92 g |
