Čokoládové kuličky posypané kakaem, matně hnědé, kulaté, některé vysypané zlaté dózy na tmavém podkladu vedle svíček

Čokoládové kuličky se sušeným ovocem

Name: Čokoládové kuličky se sušeným ovocem
Prep time: 20 min
Yield: asi 40 kusů
Ingredients: 250 ml smetana ke šlehání 33%; 200 g Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker; 2 KL máslo; 100 g sušená meruňka (nakrájené na malé kostičky); 6 ks sušený fík (nakrájené na malé kostičky); 50 g brusinky sušené; 50 g rozinky; 300 g ořechy lískové mleté; 2 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker; 6 PL Holandské kakao Dr. Oetker

asi 40 kusů

Jednoduché

80 min

Cukrovinky se sušeným ovocem a Čokoládou na pečení Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

Na hmotu

250 ml

smetana ke šlehání 33%

200 g

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

2 KL

máslo

100 g

sušená meruňka (nakrájené na malé kostičky)

6 ks

sušený fík (nakrájené na malé kostičky)

50 g

brusinky sušené

50 g

rozinky

300 g

ořechy lískové mleté

2 KL

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Na obalení

6 PL

Holandské kakao Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

80 min

Příprava :

20 min

Příprava kuliček

V kastrůlku přivedeme smetanu do varu. Odstavíme a ihned přidáme polevy a máslo a mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Poté přidáme meruňky, fíky, brusinky, rozinky, ořechy a aroma a uložíme asi na hodinu do chladničky.

Dokončení kuliček

Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v prosátém kakau. Do podávání uchováváme v chladu.