Čokoládovo-oříškové hvězdičky
Přísady
Přísady
na recept Čokoládovo-oříškové hvězdičky
Ještě potřebujeme:
| 2 ks plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| formička na vykrajování ve tvaru hvězdičky (Ø 6 cm) |
Na těsto:
| 200 g | hladká mouka |
| na špičku nože | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 100 g | cukr |
| 150 g | ořechy vlašské mleté |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 150 g | máslo změkklého nebo margarínu |
Na slepení a ozdobení:
| 150 g | lískooříškový krém |
| 1 balíček | Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker |
| 1 balíček | Poleva světlá Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a ořechy. Přidáme vanilkovou pastu, máslo nebo margarín a ručně vypracujeme dohladka.
Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku na asi 5 mm silný plát. Formičkou vykrajujeme hvězdičky, které přeneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 8 minut
Hvězdičky necháme vychladnout.
Vždy dvě hvězdičky slepujeme krémem. Uložíme asi na 1 hodinu do chladničky ztuhnout.
Na ozdobení rozpustíme polevy podle návodu na obale. Do středu každé hvězdičky naneseme tmavou polevu a světlou polevu. Poté ihned, dokud poleva není tuhá, pomocí špejle nebo párátka vytvarujeme do stran hvězdičky. Necháme zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Čokoládovo-oříškové hvězdičky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
729
kJ
174 kcal |
2269
kJ
542 kcal |
| Tuky | 12.04 g | 37.63 g |
| Sacharidy | 15.20 g | 47.49 g |
| Bílkoviny | 2.14 g | 6.70 g |
