Flag
Pečení

Ovocné makové hvězdičky

asi 30 kusů
Jednoduché
20
Křehké makové pečivo se Mákem 100% Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Suroviny
Ještě potřebujeme
plech na pečení (30 x 40 cm)
formička na vykrajování ve tvaru hvězdičky (Ø 6 cm)
formička na vykrajování ve tvaru hvězdičky (Ø 2,5 cm)
formička na vykrajování ve tvaru hvězdičky (Ø 2,5 cm)
formička na vykrajování ve tvaru hvězdičky (Ø 2,5 cm)
Na těsto
250 g
hladká mouka
0,5 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
125 g
cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 g
mandle mletých
100 g
100% Mák mletý Dr. Oetker
170 g
máslo nebo margarínu změklého
1 ks
vejce slepičí
Na potření
200 g
džem z červeného rybízu
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Vanilínový cukr Dr. Oetker
100% Mák mletý Dr. Oetker
Příprava :
20 min
Doba pečení:
10 min
1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem, mandlemi a mákem. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě odpočinout.

2

Na pomoučené pracovní ploše z těsta pomocí válečku vyválíme plát o tloušťce asi 3 mm. Formičkou (6 cm) vykrajujeme hvězdičky a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. U poloviny hvězdiček vykrájíme menší formičkou (2,5 cm) střed. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Hvězdičky po vychladnutí slepíme džemem.

Náš tip
Pokud těsto při vykrajování příliš měkne, můžeme ho dávat průběžně vychladnout do chladničky. Slepené hvězdičky můžeme dozdobit rozpuštěnou polevou bílou Dr.Oetker. V dobře uzavíratelné dóze lze hvězdičky skladovat přibližně 3 týdny.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty