COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Fíkový džem

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Připravte si chutný exotický džem ze sladkých fíků s pomocí Pektinu Dr. Oetker. Je to tak jednoduché! Recept pro Dr. Oetker připravila foodblogerka LaPetit.  

asi 6 sklenic (á 320 ml)

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Fíkový džem

Přísady:

1300 g fíky zralé (omyté a zbavené stopek)
100 ml citrónová šťáva
150 ml voda
1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker
0,5 balíčky Pektin Dr. Oetker
500 g cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu džemu vložíme do hrnce na malé kousky nakrájené fíky, citrónovou šťávu a vodu a asi 5 minut povaříme. Poté odstavíme a částečně je ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme kyselinu citrónovou a Pektin smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

2

Na talířek kápneme 1 – 2 právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

3

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Nutriční hodnoty na recept Fíkový džem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 105 kJ
25 kcal
615 kJ
147 kcal
Tuky 0.05 g 0.27 g
Sacharidy 6.10 g 35.89 g
Bílkoviny 0.15 g 0.90 g