COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Fíkový džem

Připravte si chutný exotický džem ze sladkých fíků s pomocí Pektinu Dr. Oetker. Je to tak jednoduché! Recept pro Dr. Oetker připravila foodblogerka LaPetit.  

O nás 6 sklenic (á 320 ml)

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Fíkový džem

Přísady:

1300 g fíky zralé (omyté a zbavené stopek)
100 ml citrónová šťáva
150 ml voda
1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker
0,5 balíčky Pektin Dr. Oetker
500 g cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu džemu vložíme do hrnce na malé kousky nakrájené fíky, citrónovou šťávu a vodu a asi 5 minut povaříme. Poté odstavíme a částečně je ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme kyselinu citrónovou a Pektin smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

2

Na talířek kápneme 1 – 2 právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

3

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Výrobky Dr.Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek