Koláč s hruškami a ostružinami
Přísady:
Přísady:
na recept Koláč s hruškami a ostružinami
Na těsto:
| 220 g | mouka polohrubá |
| 0,5 balení | Droždí sušené Dr. Oetker |
| 20 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 1 PL | olej |
| 100 ml | mléko polotučné vlažné |
Na náplň:
| 250 g | tvaroh polotučný |
| 1 PL | Dr. Oetker Puding příchuť Vanilka |
| 1 ks | vejce |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 PL | moučkový cukr |
Na obložení a potření:
| 600 g | hrušky zralé (oloupané a nakrájené na plátky) |
| citrónová šťáva z ½ citrónu | |
| 125 g | ostružiny |
| 1 balíček | Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| koláčová forma (Ø 27 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme vejce, olej a mléko a vypracujeme hladké těsto. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu vykynout.
Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh s pudingovým práškem, vejcem vanilkovým a moučkovým cukrem a metličkou vymícháme dohladka.
Nakynuté těsto vyválíme na plát a vyložíme jím dno i okraje vymazané a moukou vysypané formy. Náplň naneseme na těsto a uhladíme.
Na povrch rozložíme plátky hrušek, ostružiny a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 30 minut
Koláč necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Koláč s hruškami a ostružinami
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
687
kJ
164 kcal |
540
kJ
129 kcal |
| Tuky | 3.47 g | 2.73 g |
| Sacharidy | 29.10 g | 22.92 g |
| Bílkoviny | 6.13 g | 4.82 g |
