Kringel se šunkou a cuketou
Přísady
Přísady
na recept Kringel se šunkou a cuketou
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 300 g | hladká mouka |
| 0,5 balíčky | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | sůl |
| 1 zarovnaná KL | cukr |
| 125 g | tvaroh odtučněný |
| 100 ml | olej |
| 100 ml | voda |
Na náplň:
| cuketa střední (asi 200 g) | |
| 125 g | bylinkový sýr (čerstvý krémový) |
| 200 g | tvrdý sýr plátkový (např. gouda) |
| 200 g | šunka (nakrájená na plátky) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, solí a cukrem. Přidáme tvaroh, olej a vodu a ručně vypracujeme dohladka.
Na přípravu náplně cuketu omyjeme a pomocí škrabky na brambory nakrájíme na tenké proužky.
Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 30 x 40 cm. Plát potřeme čerstvým sýrem a na povrch rovnoměrně naneseme plátkový sýr, cuketu a šunku. Plát těsta zavineme z obou delších stran směrem do středu tak, aby se zavinuté díly setkaly uprostřed. Závin pomocí ostrého nože nakrájíme na plátky asi 3 cm široké a naskládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 25 minut
Pečivo podáváme nejlépe teplé.
TIP: Pečivo lze zamrazit. Po rozmražení pečeme v troubě asi 5 minut.
Nutriční hodnoty na recept Kringel se šunkou a cuketou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
850
kJ
203 kcal |
1101
kJ
263 kcal |
| Tuky | 10.46 g | 13.59 g |
| Sacharidy | 16.17 g | 21.00 g |
| Bílkoviny | 11.19 g | 14.53 g |
