na recept Kvásková houbová polévka
250 g | žitná mouka celozrnná |
1 balíček | Žitný kvásek Dr. Oetker |
400 ml | voda teplá |
50 g | sušené hříbky |
300 ml | voda |
kmín celý | |
400 g | brambor |
1 l | voda |
sůl | |
pepř mletý |
2 PL | sádlo |
1 ks | cibule větší |
4 ks | vejce |
sůl | |
pepř mletý | |
pažitka čerstvá |
Na přípravu kvásku v míse smícháme mouku s kváskem. Zalijeme vodou, zamícháme, zakryjeme utěrkou a necháme při pokojové teplotě do druhého dne stát.
Houby zalijeme vodou. Přidáme kmín a necháme do druhého dne v chladničce.
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka.
Houby vložíme do většího hrnce, osolíme a povaříme. Vmícháme kvásek a vaříme. Přidáme brambory i s vodou a ještě povaříme. Nakonec dochutíme pepřem.
Na ozdobení na pánvi rozpustíme sádlo a na něm usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme vejce a osmažíme je. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Dozdobíme čerstvou nakrájenou pažitkou.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1101
kJ
263 kcal |
368
kJ
88 kcal |
Tuky | 5.20 g | 1.75 g |
Sacharidy | 45.02 g | 15.11 g |
Bílkoviny | 10.78 g | 3.62 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám