COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Lahodné čokoládové kostky

(0)
4 1 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Ke kávě

O nás 24 porcí

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept Lahodné čokoládové kostky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
papír na pečení
mikrotenový sáček

Na těsto:

4 ks vejce
100 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 g hladká mouka
2 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 vrchovatá PL Holandské kakao Dr. Oetker
1 zarovnaná KL instantní káva

Na sušenkovou náplň:

1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker
200 g máslové sušenky (např. Club)

Na smetanovou náplň:

1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker
750 ml smetana ke šlehání 33% (vychlazená)
3 balíčky Smeta-fix Dr. Oetker
80 g cukr
1 balíček Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml voda (vlažná)

Na ozdobení:

1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker
1 zarovnaná KL instantní káva

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta vyšleháme vejce, cukr a vanilínový cukr elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Smícháme mouku, kypřicí prášek, proseté kakao, kávu a ručně vmícháme do vaječné pěny. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: O nás 11 Minuty

2

Plát necháme i s papírem na pečení vychladnout na kuchyňské mřížce. Vychladlý plát položíme na plech a stáhneme papír na pečení.

3

Na přípravu sušenkové náplně rozpustíme polevu podle návodu na obale. Sušenky vložíme do mikroténového sáčku, dobře uzavřeme a válečkem rozdrtíme. Polevu smícháme se sušenkami a rovnoměrně rozetřeme na korpus.

4

Na přípravu smetanové náplně rozpustíme polevu podle návodu na obale. Smetanu, Smeta-fix a cukr ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do šlehačky.

5

Do jedné poloviny náplně opatrně ručně vmícháme rozpuštěnou polevu a rovnoměrně rozetřeme na sušenkovou náplň. Zbytek náplně rovnoměrně rozetřeme na čokoládovou náplň a uložíme nejméně na 2 hodiny do chladničky.

6

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale, vylijeme na pečící papír, nožem rozetřeme a necháme ztuhnout. Polevu nakrájíme na 24 dílů. Před podáváním moučník nakrájíme na 24 kostek, ozdobíme dílky polevy a posypeme instantní kávou.

Nutriční hodnoty na recept Lahodné čokoládové kostky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1206kJ
288kcal
1453kJ
347kcal
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Bílkoviny 0g 0g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek