COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Letní malinové osvěžení

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

lahodná chuť

asi 12 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Letní malinové osvěžení

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)

Na těsto:

200 g máslové sušenky
80 g máslo

Na náplň:

125 g maliny očištěných
200 g lučina nebo čerstvého sýra
300 g jogurt bílý plnotučný
100 g moučkový cukr
1 balíček Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml voda vlažné
200 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker

Na ozdobení:

125 g maliny očištěných
1 zarovnaná PL moučkový cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu korpusu vložíme sušenky do mikrotenového sáčku, pevně uzavřeme a pomocí válečku rozdrtíme. Sušenky nasypeme do mísy, přidáme máslo a ručně důkladně promícháme. Hmotu naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a lžící rovnoměrně přitlačíme ke dnu formy.

2

Na přípravu náplně rozmixujeme maliny (125g) ponorným mixérem na pyré. V míse vyšleháme sýr s jogurtem a cukrem elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do směsi. Polovinu krému nalijeme na sušenkový korpus. Naneseme malinové pyré, nalijeme zbylou náplň a povrch uhladíme. Smetanu vyšleháme se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a opatrně rozetřeme na tuhnoucí náplň. Uložíme alespoň na 2 hodiny do chladničky.

3

Odstraníme okraj formy. Na ozdobení rozmixujeme 2/3 malin s cukrem ponorným mixérem na pyré, propasírujeme a nalijeme na povrch dortu. Dort dozdobíme zbylými malinami.

Nutriční hodnoty na recept Letní malinové osvěžení

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1273 kJ
304 kcal
1017 kJ
243 kcal
Tuky 19.20 g 15.36 g
Sacharidy 29.61 g 23.68 g
Bílkoviny 5.71 g 4.56 g