COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Makovo-hrušková pochoutka

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

S tvarohem

asi 30 porcí

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept Makovo-hrušková pochoutka

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač

Na drobenkové těsto:

400 g hladká mouka
2 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
125 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 ks vejce
125 g máslo nebo margarín (změklé)
800 g hrušky

Na makovou náplň:

500 g maková náplň
150 ml mléko plnotučné

Na tvarohovou náplň:

200 ml smetana ke šlehání 33%
750 g tvaroh polotučný
80 g cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
trochu citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
3 ks vejce

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme vejce a máslo nebo margarín a ručně vypracujeme drobenku. Na dno vymazaného plechu naneseme 2/3 drobenkového těsta a přitlačíme. Zbytek drobenky smícháme s 2 PL hotové makové náplně a odložíme stranou. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 12 minut

2

Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců.

3

Makovou náplň s mlékem vymícháme vařečkou dohladka.

4

Na přípravu tvarohové náplně vyšleháme smetanu elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V míse metličkou vymícháme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, kůrou a vejci dohladka. Opatrně vmícháme šlehačku. Do makové náplně vmícháme 1/3 tvarohové náplně.

5

Hrušky naskládáme na povrch předpečeného těsta a do mezer naneseme makovou náplň. Zbytek tvarohové náplně opatrně rozetřeme na povrch a posypeme makovou drobenkou. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě uvedené v bodě 1. Doba pečení: asi 55 minut

6

Koláč necháme vychladnout.

Nutriční hodnoty na recept Makovo-hrušková pochoutka

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1068 kJ
255 kcal
917 kJ
219 kcal
Tuky 10.11 g 8.72 g
Sacharidy 35.21 g 30.35 g
Bílkoviny 7.15 g 6.16 g