COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Makovo-hrušková pochoutka

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

S tvarohem

asi 30 porcí

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept Makovo-hrušková pochoutka

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač

Na drobenkové těsto:

400 g hladká mouka
2 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
125 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 ks vejce
125 g máslo nebo margarín (změklé)
800 g hrušky

Na makovou náplň:

500 g maková náplň
150 ml mléko plnotučné

Na tvarohovou náplň:

200 ml smetana ke šlehání 33%
750 g tvaroh polotučný
80 g cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
trochu citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
3 ks vejce

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme vejce a máslo nebo margarín a ručně vypracujeme drobenku. Na dno vymazaného plechu naneseme 2/3 drobenkového těsta a přitlačíme. Zbytek drobenky smícháme s 2 PL hotové makové náplně a odložíme stranou. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 12 minut

2

Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců.

3

Makovou náplň s mlékem vymícháme vařečkou dohladka.

4

Na přípravu tvarohové náplně vyšleháme smetanu elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V míse metličkou vymícháme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, kůrou a vejci dohladka. Opatrně vmícháme šlehačku. Do makové náplně vmícháme 1/3 tvarohové náplně.

5

Hrušky naskládáme na povrch předpečeného těsta a do mezer naneseme makovou náplň. Zbytek tvarohové náplně opatrně rozetřeme na povrch a posypeme makovou drobenkou. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě uvedené v bodě 1. Doba pečení: asi 55 minut

6

Koláč necháme vychladnout.

Nutriční hodnoty na recept Makovo-hrušková pochoutka

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1068 kJ
255 kcal
917 kJ
219 kcal
Tuky 10.11 g 8.72 g
Sacharidy 35.21 g 30.35 g
Bílkoviny 7.15 g 6.16 g