Malinovo broskvový džem
Přísady
Přísady
na recept Malinovo broskvový džem
Přísady:
| 600 g | maliny očištěné |
| 350 g | broskve (omyté, odpeckované a nakrájené na malé kostky) |
| 1 zarovnaná KL | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
| 0,5 balíčky | Pektin Dr. Oetker |
| 350 g | cukr |
preparation
příprava
Na přípravu džemu vložíme do hrnce maliny a broskve a ponorným mixérem je rozmixujeme. Přidáme kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Nutriční hodnoty na recept Malinovo broskvový džem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
63
kJ
15 kcal |
569
kJ
136 kcal |
| Tuky | 0.03 g | 0.31 g |
| Sacharidy | 3.92 g | 35.68 g |
| Bílkoviny | 0.08 g | 0.75 g |
