Sklenice malinovo-meruňkového džemu zářivě červené barvy vedle zlatavého loupáku na talíři s modrobílým vzorem v prosvětleném prostředí

Malinovo-meruňkový džem

Name: Malinovo-meruňkový džem
Prep time: 40 min
Yield: asi 8 sklenic (à 200 ml)

asi 8 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 minut

Meruňkový džem s malinami připravíte jednoduše a rychle se Želírovacím cukrem 2:1 Dr. Oetker!

Přísady

Příprava

Na džem

ponorný mixér

Přísady

Na džem

600 g

maliny očištěné

400 g

meruňka (očištěné a odpeckované)

limetková kůra a šťáva z 1 chemicky neošetřené limetky

1 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme ovoce do hrnce a pomocí ponorného mixéru ho rozmixujeme. Přidáme kůru a šťávu z limetky, Želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Test tuhosti džemu

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění do sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.