Dýni oloupeme, odstraníme jadérka a dužinu nastrouháme najemno. Hrušky a jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Pro přípravu džemu smícháme v hrnci dýni, hrušky a jablka, hroznový džus, citrónovou kůru a želírovací cukr. Vše za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Odstraníme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Obrátíme dnem vzhůru a necháme 5 minut stát.