Malinový džem kreativně na 3 způsoby
Přísady
Přísady
na recept Malinový džem kreativně na 3 způsoby
Přísady:
| 1 kg | maliny očištěné |
| 1 zarovnaná KL | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
| 0,5 balíčky | Pektin Dr. Oetker |
| 350 g | cukr |
| 2 PL | máta peprná nasekaná |
| 300 g | pomeranč filátka |
preparation
příprava
Na přípravu džemu vložíme do hrnce maliny. Přidáme kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Přísady podle chuti a nálady
Na přípravu malinového džemu s mátou vložíme do hrnce před vařením maliny a mátu. Džem připravíme podle postupu.
Na přípravu malinovo-pomerančového džemu vložíme do hrnce maliny a filátka z pomerančů a ponorným mixérem je rozmixujeme. Džem připravíme podle postupu.
Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.
Nutriční hodnoty na recept Malinový džem kreativně na 3 způsoby
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
67
kJ
16 kcal |
473
kJ
113 kcal |
| Tuky | 0.05 g | 0.39 g |
| Sacharidy | 4.29 g | 30.65 g |
| Bílkoviny | 0.12 g | 0.89 g |
