
Maliny propasírujeme a zbavíme alespoň části zrníček. Dáme do velkého hrnce, přidáme Gelfix smíchaný s 2 PL cukru a přivedeme k varu. Vaříme minimálně 1 minutu. Pak přidáme cukr, rum i šťávu z limetek a povaříme alespoň 5 minut. Horký džem naplníme do sterilizovaných sklenic, dobře zavřeme a necháme zcela vychladnout.
Související recepty

Jahodový džem s proseccem

Hruškový džem s čajem Rooibos

Mirabelkové pálivé chutney s paprikou

Jemný jahodovo-broskvový džem

Malinový džem kreativně na 3 způsoby

Malinový džem s mátou a limetkou

Meruňkový džem s mangem